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踏花行花卉论坛»论坛 › 休闲区 › DIY与美食 › 来，家庭自制米凉虾，清凉一夏吧！
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[美食] 来，家庭自制米凉虾，清凉一夏吧！

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良辰美景9345
 楼主| 发表于 2012-7-22 16:42 | 显示全部楼层 来自： 中国湖北宜昌
成品凉虾头大尾小、汤色清彻。这次的凉虾尾巴细长，说明米糊稍稀了点，打米奖时加了2量杯水， 如果只给1.5杯就更完美了。
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焦作笑笑
发表于 2012-7-22 16:42 | 显示全部楼层 来自： 中国河南郑州
我们这里都是做成咸的好象，就那也不是很多见的

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良辰美景9345
加红糖水是这我们这儿的传统吃法啦  发表于 2012-7-22 16:48
良辰美景9345
用红糖水，是我们这儿的传统吃法  发表于 2012-7-22 16:46
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dunakm
发表于 2012-7-22 16:42 | 显示全部楼层 来自： 中国甘肃兰州
我们这叫漏鱼。。。
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ycxw123
发表于 2012-7-22 16:43 | 显示全部楼层 来自： 中国四川遂宁
好象很麻烦

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ycxw123
O(∩_∩)O  发表于 2012-7-22 16:49
良辰美景9345
呵呵，为了满足自己的口腹之欲，也不觉得啦。  发表于 2012-7-22 16:47
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花香盈盈
发表于 2012-7-22 16:48 | 显示全部楼层 来自： 中国江苏苏州
放碳酸氢钙是为啥？

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花香盈盈
谢谢回复  发表于 2012-7-23 17:01
良辰美景9345
更正一下，是氢氧化钙，就是澄清的石灰水溶液。  发表于 2012-7-23 15:52
花香盈盈
噢知道了，谢谢。  发表于 2012-7-22 16:57
良辰美景9345
为了激发米香味，以及使口感更滑爽  发表于 2012-7-22 16:49
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纳米虫虫
发表于 2012-7-22 16:49 | 显示全部楼层 来自： 中国湖南娄底
好吃！必须收藏！

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良辰美景9345
哈，很开心跟大家分享  发表于 2012-7-22 16:51
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antoniowong
发表于 2012-7-22 16:49 | 显示全部楼层 来自： 中国天津
手艺不错

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良辰美景9345
谢谢！  发表于 2012-7-22 16:52
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死胖子
发表于 2012-7-22 16:50 | 显示全部楼层 来自： 中国广西柳州
看了半天没看到虾在哪捏

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良辰美景9345
呵呵，再仔细找找  发表于 2012-7-22 16:53
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三农
发表于 2012-7-22 16:51 | 显示全部楼层 来自： 中国北京
楼主是女生吧?这么好的手艺看的我馋死了.给你加1分.

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良辰美景9345
多谢～  发表于 2012-7-22 16:54
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无锡巧克力
发表于 2012-7-22 16:52 | 显示全部楼层 来自： 中国江苏无锡
楼主是哪里的，这个应该好吃！

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良辰美景9345
湖北宜昌的，貌似很多地方都有这个小吃啊  发表于 2012-7-22 16:55
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