来，家庭自制米凉虾，清凉一夏吧！

良辰美景9345 · 发表于 2012-7-23 21:24

nene_530 发表于 2012-7-23 21:16
看样子，那个步骤还是微波炉好用，但是不至于，为了做这个，去买个微波炉吧

前2年我也一直用火加热的，老喜欢糊锅，浪费不少，锅具还不好清洗。今年突发奇想，改用微波炉，果真容易多了。

nene_530 · 发表于 2012-7-23 21:26

良辰美景9345 发表于 2012-7-23 21:24
前2年我也一直用火加热的，老喜欢糊锅，浪费不少，锅具还不好清洗。今年突发奇想，改用微波炉，果真容易多 ...

不能隔水蒸吗？

我心飞扬9 · 发表于 2012-7-23 21:29

我心飞扬9 发表于 2012-7-22 17:41
楼主厨艺不错！我们这里叫面鱼，都是咸的

应该是面做的，酸辣凉爽很好吃

良辰美景9345 · 发表于 2012-7-23 21:30

nene_530 发表于 2012-7-23 21:26
不能隔水蒸吗？

这个，貌似可以的，可以试试，但不能让蒸汽落入米糊中去了，否则干稀程度不好控制。

nene_530 · 发表于 2012-7-24 10:15

谢谢，那有空了做一次，呵呵！

书拉密女 · 发表于 2012-7-24 13:48

第一次见啊，好好吃的感觉

良辰美景9345 · 发表于 2012-7-24 14:38

nene_530 发表于 2012-7-24 10:15
谢谢，那有空了做一次，呵呵！

到时把你的经验贴出来，供大家借鉴借鉴。

hytrade · 发表于 2012-7-24 14:45

这个小吃倒是没见过哦，看着很诱人，尤其是这大热天的，有机会要尝试。

坦诚相待 · 发表于 2012-7-24 14:48

高手啊，很清晰

花泥 · 发表于 2012-7-24 14:58

我们这叫米豆腐，只是你的是筛入水中像虾，我们的放入盒中然后划成一块块加红糠吃。

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