高压锅做的蛋糕，第一次做,激动ING

陈小胖鸟 · 发表于 2013-7-9 08:32

蓝玛瑙发表于 2013-7-8 14:28
好像还是没怎么发起来。

刚出锅时很多，放了一会儿就瘪了，我还没弄明白原因

陈小胖鸟 · 发表于 2013-7-9 08:33

63050593 发表于 2013-7-8 16:00
做的还不错的样子！！用筷子可以打蛋到这种程度，，楼主，厉害啊！！

嘎嘎嘎嘎，我真是很强悍，但今天感觉手臂略酸。。。

陈小胖鸟 · 发表于 2013-7-9 08:34

零零点占发表于 2013-7-8 15:48
做过两次，都成蛋饼，但很香，有蛋糕味。

我要求很低，能吃就行

陈小胖鸟 · 发表于 2013-7-9 08:35

阳光的炫美发表于 2013-7-8 15:44
口水……

这小猫头鹰好可爱

陈小胖鸟 · 发表于 2013-7-9 08:37

荭药发表于 2013-7-8 14:20
做的很好！以前我也经常看美食天下，做菜做点心，家里工具可多了，天热啥也不高兴做了！

谢谢鼓励！种花做菜我都是新手，第一次做成这样我很知足了

陈小胖鸟 · 发表于 2013-7-9 08:40

蓝玛瑙发表于 2013-7-8 14:28
好像还是没怎么发起来。

蛋清没达到要求，因为实在很累就对付了

陈小胖鸟 · 发表于 2013-7-9 08:42

mai 发表于 2013-7-8 14:46
支持胖鸟同学。

我在面包房做过哈哈~~

这么厉害？那你不是会做好多美味的糕点。。。。

啥时候指点我下呗

陈小胖鸟 · 发表于 2013-7-9 08:43

岁岁发表于 2013-7-8 14:46
看着就想吃肿么办、、

你在合肥阿？哈哈有机会带一块给你！就是路途遥远。。。。

陈小胖鸟 · 发表于 2013-7-9 08:52

沙丁鱼发表于 2013-7-8 14:56
柠朦汁在打前放，果酸可以促进打发（硬性发泡），两根筷子就可以了，4根筷子手很酸，我是用电饭堡做的，4只 ...

我用五个蛋清，工具简陋打的非常痛苦。柠檬和糖都是按步骤放的，问题不在这里，教程里是三根筷子，我觉得多点可能更好，就用了四根

陈小胖鸟 · 发表于 2013-7-9 08:53

一春发表于 2013-7-8 15:41
买个手动打蛋器，在买点塔塔粉，或者泡打粉，蛋糕油之类的，不同的蛋糕需要不同的。看你这个打的，应该是蛋 ...

塔塔粉是什么？

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