青草记
发表于 2022-7-22 08:12
蔬菜万花筒（105）白黄瓜
白黄瓜为分享的种子种植，该品种植株生长势强，叶色浅绿。以主蔓结瓜为主，第一雌花着生在第四节前后。瓜条圆筒形，外形美观，粗细均匀，长18厘米左右，单瓜重200克左右。瓜色浅白色，有光泽，无棱沟，刺瘤少。果肉白色，质脆，腔小肉厚，含籽量少，肉质紧密。食用口味佳，肉质清香脆嫩，无苦涩味，更适宜生吃。在烹饪过程中耐煮性好，口感细腻。
附：盆栽黄瓜种植方法
1、选择产量高、抗病能力强、适宜盆栽的品种。
2、育苗苗龄大约35天左右，3-5片真叶时定植。
3、施足底肥，可用沤好的鸡粪、鸽子粪，饼肥、厨余等肥料合并使用。
4、选用泡沫箱和高盆定植，泡沫箱种植4棵，直径30厘米盆种植2棵。
5、管理
(1)浇水量要适宜。夏天温度高，要在早晨或傍晚给黄瓜浇水。
(2) 肥料随水浇施,便于肥料的溶解吸收，不致造成烧根、烧苗现象的发生，还能充分发挥肥效。
(3)定植后及早插架，可采用人字架，并引蔓上架。
(5)主蔓结瓜的应去掉所有的侧枝，侧蔓结瓜的在结瓜后留一至两片叶掐尖，并打掉所有的卷须，当茎超过架头时要及时掐尖。
(6)及时采摘，促进上部瓜的生长。
青草记
发表于 2022-7-22 08:12
蔬菜万花筒（106）金山黄瓜。
金山黄瓜是菜友分享的一种地方品种，适合南方各省栽培，广州地区春、秋可种植，海南可四季种植。植株多分枝，生长强健，少病虫害，产量较高。开黄花，侧蔓结瓜，需要及早打头。幼瓜呈白色，老熟后为金黄色，并有很漂亮的花纹。瓜长约35厘米左右，单瓜重0、5公斤左右。味道清甜，留种老瓜仍可吃。
第一次种植金山黄瓜时，种植过程一直正常，可就是不结瓜。一阵狂风暴雨，打断一根主藤，剪掉后心疼半天。几天后见证奇迹到来，断了的主藤上发了不少侧枝，每个侧枝上都有了小瓜儿，果断的将每棵黄瓜都打头。后来只要分享的新品种黄瓜不结果，都采取打头措施，屡试不爽。
打头就是黄瓜主蔓生长正常的情况下，长到一米多还迟迟没有雌花出现，在检查了水肥、阳光和种植无问题时，要果断将主蔓最上面的头摘掉，让其早生侧枝。一般打头后生出的侧枝，长出3-5片叶后，都会有雌花出现。
青草记
发表于 2022-7-25 10:16
蔬菜万花筒（107）地黄瓜。
那年从菜友处分享了地黄瓜种子，介绍说是一种不用搭架子，可以满地爬着长的品种，心里半信半疑。当时出苗两棵，最后仅剩一棵。定植时对这这个特保儿给与了最好的地块和水肥，还给它们搭了架子，因为我对不搭架心存疑虑，但是结瓜并不理想，一共结了二条。由于它们个大味道不错，故留种一条，并在来年再次种植。
来年3月19日在阳台用一次性小杯给地黄瓜播种，清明定植四棵，埋的鸽子粪作底肥，藤由它随意爬，没有作过任何管理，没有追过肥，可能是底肥充足。一天无意中扒开瓜藤一看，一地的瓜，细细一数竟然有十多条，原来真是地黄瓜，要在满地爬才结瓜啊。
附录：地黄瓜也称“地滚子”黄瓜，是山东省宁阳县蔬菜研究所开发的一个黄瓜新品种，具有以下特点。
适合在各种土壤上种植。
适合春秋露地栽培。
极早熟,定植后50天即可采收。
黄瓜瓜蔓长1 、5米左右，节间较短，分枝多。
主侧蔓都可以结瓜，但以主蔓结瓜为主，结瓜后自然封顶。
坐瓜早而集中，产量高，一般第一瓜出现在3-5叶间,以后每隔2-3叶着生一瓜。
瓜皮深绿色，重0、3-1公斤，无棱无瘤，质脆汁多，品质好。
对枯萎病、疫病、白粉病等抗性强，抗寒性强。
不用整枝搭架，省工省力省时省架材。
青草记
发表于 2022-7-25 10:18
蔬菜万花筒（108）地老虎黄瓜。
地老虎黄瓜是从菜友那里分享的种子种植的，也是一种无架黄瓜，产量更高。个头比地黄瓜大，瓜长25cm左右，单瓜重1-2公斤。而且这种黄瓜不易老，连留种的老瓜都还可以吃。地老虎黄瓜在菜地成了明星黄瓜，大家很好奇，吃过的和看过的都说好，都找我要种子。那年竟然留了十多条瓜种。留种的回来称重，每条都在1、5-2公斤之间，所以后来的种子都是在菜地清洗取出种子，太重了拿回来不值，平时摘着吃每条也在一公斤左右。
种好地老虎黄瓜要注意以下几点：
一、播种。春季在2月中下旬至3月上旬育苗，4月中下旬定植，5月中下旬收获。
1、 催芽：浸泡种子3-5小时后，捞起、洗净、凉干，用湿布包好，放在30℃度环境下催芽，保持湿度，露白后即可播种。
2、 播种。用穴盘育苗，每穴播2-3粒种子，播后浇透水，然后用薄膜覆盖。
二、定植 。
1、重施腐熟机肥作底肥，氮磷钾肥比例2：4：1。
2、真叶二三片时可移栽定植，移栽前一天晚上浇透水，便于起苗移栽。
3、采用双行双株栽培，行株距40/30㎝，栽后浇定根水。
三、管理。及时摘除植株下部的老叶、黄叶以及卷须，以减少养分消耗；薄肥勤施3-4次；进入结瓜期适时浇水，结瓜盛期，每隔2-3天浇一次水，促使幼瓜迅速膨大；及时清除田间杂草，防止病虫害滋生。
四、 采摘。瓜长20cm左右，皮色鲜亮，瓜条顺直为适宜采摘期。
青草记
发表于 2022-7-25 10:19
蔬菜万花筒（109）刺黄瓜。
刺黄瓜又叫胡瓜，为一年生攀缘草本，根系分布较深，主根入土可达一米以上,但根系主要分布于表土下25cm的土层中，侧根以水平分布为主。深绿色真叶互生，掌状浅裂，叶柄较长，叶片两面覆有茸毛。卷须分叉。开黄花，雌雄花同株，雄花多于雌花，簇开。果实深绿色，刺多，长25-30厘米，重300克左右。果肉浅绿色，汁多肉厚，清脆爽口。白色种子为长椭圆形，扁平。可以自留种，来年再种植。
刺黄瓜它可以腌渍、酱制、烹炒、鲜食和凉拌，是常年供应的蔬菜之一。选购刺黄瓜的方法有哪些呢？
一：看瓜刺。刺黄瓜的刺小而密，用手轻轻一摸会碎断，说明鲜嫩；刺大且稀疏，口感会比较差；没有刺的黄瓜已经老了。
二：看外形。瓜身较直，细长均匀，肉质和口感一般都较好；大肚瓜，尖头瓜，细脖瓜等畸形瓜，有可能是发育不良或者存放时间太久的刺黄瓜，建议不要购买。
三：看瓜色。刺黄瓜的瓜色深绿或者墨绿色，是较鲜嫩的瓜；如果瓜已经变黄或者变白的话，说明瓜已老，或存放过久，不适合购买。
四：看顶花。带有顶花的黄瓜，多半是涂抹了化学药品；正常成熟的黄瓜，顶花早已自然脱落，有顶花的无论看着多漂亮，都最好不要购买。
青草记
发表于 2022-7-28 15:19
蔬菜万花筒（110）水果黄瓜（浅绿色）
近几年，水果黄瓜发展得比较快，全国各地均有栽培，从水果黄瓜的品种上来看，荷兰引进的品种有170多个。从颜色上来看有绿色和浅绿色之分。与国内常见的黄瓜品种不同，水果黄瓜皮薄果肉厚、籽少味清香，吃起来水分更足，口感脆嫩甘甜，主要用来生食。
水果黄瓜属葫芦科，一年生蔓生植物，它有以下三个特点：
1、全雌花。植株属于雌性系，也就是整棵植株上没有一朵雄花，全是雌花，不用授粉自己也能结瓜。
2、果小巧。果实外观小巧秀美，瓜型直且短，一般表皮上没有刺，瓜长10-15厘米，直径约3厘米。
3、产量高。生长势旺，坐果能力强，每个节间都有瓜，且双胞胎多胞胎频出，这也是它与普通黄瓜的不同之处 。
4、收效快。从播种到采摘约50天左右，每年可种植2-4茬，并适宜秋冬温室及早春大棚种植。
前后种植过不少水果黄瓜，浅绿色的大约分为三种，一是淡淡的豆绿色，见图品种一；二是浅绿色居多，从瓜尾向上越来越绿，见图品种二；三是瓜尾浅绿色，瓜蒂处为深绿色，且浅绿色中夹有深绿色条纹，见图品种三。
青草记
发表于 2022-7-28 15:21
蔬菜万花筒（111）水果黄瓜（绿色）
水果黄瓜对环境并没有特殊要求，如果能解决光照弱，气温要高于12度，并根据季节和气候条件来种植，只要能种植普通黄瓜的地方，都能够种植水果黄瓜。由于水果黄瓜个头小，不占地方，特别适合盆栽。下面图文介绍绿色水果黄瓜的盆栽种植过程：
1、用自配营养土种植，以前在博客有专门的图文介绍 ，选的是同泡沫箱大小的陶瓷盆，底肥埋了鸽子粪饼肥和厨余。
2、用营养钵育苗，小苗长出真叶时可定植，将小苗连土团起出，栽入盆内，浇水后放阴处缓苗二天。
3、日常管理，浇厨余肥3-4次；松土2-3次；培土1-2次；适时整理黄叶；及时立支架并捆绑上架。
4、该品种无雄花，不用授粉。瓜节密，瓜条顺。
5、成熟瓜瓜长10-15厘米，直径约3厘米，重100克左右，及时采摘嫩瓜食用。
青草记
发表于 2022-7-28 15:24
蔬菜万花筒（112）美国小黄瓜。
美国小黄瓜是杂交一代，菜友处分享的种子种植，该品种适合蔬松肥沃、透气性好的砂质土壤，土壤pH值以5.5-7.2为宜。喜温又怕高温，生长适温为22-26℃。怕涝，当土表层发白时，要及时补水。
美国小黄瓜种植同一般小黄瓜，三月育苗，长出2-4片真叶定植，生育期80天左右 。植株长势健壮旺盛。根系发达，主要分布在地表30厘米以内土层，以横向生长为主。绿色叶片，分枝多，蔓长约250厘米。坐果能力强，第3-4叶开始坐果，几乎节节有瓜，且多双胞胎和多胞胎。开黄花，全雌花，不用授粉。幼果深绿色，老熟后为漂亮的桔红色。果实长8-14厘米，直径3-4厘米，瓜条顺直。及时采摘，后期结瓜更多，适宜生吃，脆嫩爽口。
驸：感谢美国菜友，从异国他乡寄过来的特种蔬菜种子，这是十多年前种植的，最先接触的小黄瓜。
当时没有手机，用女儿的傻瓜相机拍的，只能休息时借来拍，所以留的图片太少。
而且种植过程也是凭记忆，在塘堤上种的，路过的村民都很关注，怎么还有如此小，如此漂亮，而且没有雄花的黄瓜？
现在满大街都是水果黄瓜，花色花样层出不穷，可惜再也没有了当初种植的美好心情。
可见人是有审美疲劳的，也有喜新厌旧的心理，所以现在依然在追寻新特蔬菜品种的路上，愿有缘让我遇见更多。
青草记
发表于 2022-7-30 11:23
蔬菜万花筒（113）荷兰小黄瓜 。
荷兰小黄瓜为分享的外国原种种植，为雌性系品种，全雌性，可以不用授粉就能完成果实的发育，但不能形成发育完全的种子。该品种是典型的喜温植物，不耐寒，当温度下降到10-13℃时停止生长，下降到0℃时则受冻害死亡。在自然条件下栽培适温为15-32℃。
荷兰小黄瓜种植同一般小黄瓜。特点如下：
早期产量高，密密麻麻全是瓜，从长出真叶就开始有瓜，每节最少有1瓜，有的一节有2瓜和3瓜，到后期瓜开始稀少。
由于瓜密，果实成熟度一致，丰产潜力很大，如果都市小家庭种植，种三五棵即够食用。
能耐半阴、阳光充足生长期约60天。一年可种植2--3茬，春秋皆可种植 。
嫩瓜浅绿色，老熟后为浅黄色，不可再留种。
果实长14一18厘米，直径约3厘米，重100克左右。
果皮柔嫩光滑，少刺，色泽均匀，口感脆嫩，瓜味浓郁，适合生吃。
青草记
发表于 2022-7-30 11:24
蔬菜万花筒（114）美国黄瓜。
美国黄瓜为菜友分享的美国原种黄瓜种植，连种子袋一起快递过来的种子，上面的外文一字不懂，只有菜友写的美国黄瓜四个字。按照国内种植黄瓜的方法种植，三月育苗，四月定植在大田，施肥、浇水、搭架子，全部照搬。可能是水土不服，连续种了二年，不但没有收到种子，连瓜也没有收到多少，且全部是变型瓜。 美国黄瓜有如下特征：
藤蔓不发达，长约2米，主侧蔓均结瓜。
细小叶片心型，淡绿色，与香瓜叶片相似。
结瓜位置较高，瓜节稀。开黄花，雌雄花同株，雄花更多。
瓜长25-30厘米，直径4厘米左右，瓜重300克左右。
嫩瓜为浅绿色，上面有深绿色条纹 ，老熟后为乳白色。
美国黄瓜外观奇特，有浅棱15-25条，肉厚，内腔小，几乎无籽。
生吃口感脆嫩，香甜可口，有一股淡淡的香瓜味道。
美国黄瓜是少数种植不成功，并且还想种的品种之一。最大的不成功是没有种出种子袋上那么顺直的瓜，每一个瓜都在中间缩进去，有一种用绳子系出来的感觉。最大的遗憾是种了两年，也没有收到种子。