青草记
发表于 2022-8-22 09:51
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蔬菜万花筒（135）特短白苦瓜。
特短白苦瓜为菜友计仔分享的种子种植，有以下几个特点 ：
枝叶细小较稀蔬，非常适合盆栽。
主侧蔓均结瓜，以主蔓结瓜为主，水肥充足，不用整枝。
结瓜节位低，一般在第4-6节出现第一朵雌花，后面可连续出现雌花。
嫩瓜浅绿色，成熟瓜乳白色，瓜身瘤皱纹细密。
瓜极短，长10厘米左右，瓜身上下一般粗，顶略尖。
苦瓜种植要点
1、育苗。苦瓜比较难育苗，主要是对气温要求较高，春天必须要保温育苗。用温水浸种，保温催芽，覆膜播种和栽种，是不可少的措施。
2、定植。如果气温合适，长出真叶就可定植，行株距40/30厘米。苦瓜非常适合盆栽，一般30公分的盆可栽一棵，泡沫箱可栽种二棵，小家庭种植2-4棵足够。
3、水肥。定植前要施足底肥，氮肥为主，磷钾肥为铺，有机肥最佳，我的底肥就地取材，鸽子粪肥加厨余。后期可施厨余追肥二到三次，水肥比例8:1。保持土壤湿润，不宜积水和干旱。
4、搭架。盆栽可以先立三根支柱，再横绕二到三道；也可利用防盗网来攀爬；小院屋角也可因地制宜搭架；菜地视种植情况可搭架，也可搭棚。
5、管理。苦瓜同株异花，有小瓜的是雌花，如在阳台种植，可人工授粉。视品种不同，可以分别采用抹芽法和打顶法，以提高坐瓜率。
6、采收。苦瓜表面的瘤皱伸展开就可采收食用，表皮橙黄色都可食用，不可太嫩，否则苦味浓。
7、留种。苦瓜可以自己留种，等到顶端3瓣裂开时可采回，用清水洗净晒干存放。
青草记
发表于 2022-8-22 09:53
蔬菜万花筒（136）长绿苦瓜 。
说起绿苦瓜的最初种植，还有一段故事 ，第一次看到超市有绿色的苦瓜出售，买回来食用，感觉口味不错。看到里面的瓜变红，而且瓜籽已变硬，于是做了发芽试验，没想到发芽迅速整齐，于是留种来年种植。
该品种生长强健，耐热，品质优。播种至初收50-90天，延续采收50-90天。
蔓长500厘米，适合搭棚种植。叶宽大，长宽19/19厘米，叶片黄绿色。
主蔓第9节着生第一雌花，主侧蔓确立可结瓜。水肥充足，不用整枝，坐瓜率很高。
绿色瓜身细长形，瘤皱纹较粗，瓜身两头略尖，中间园，因颜色漂亮，多用于餐厅料理。
瓜长20厘米左右，直径6厘米左右，肉厚1、2厘米，单果重约300克。
肉厚苦味淡，
适合汆烫、热炒。
苦瓜的分类：
1、按果实的形状可分为三种类型
。
短圆锥形。长度15-20厘米，直径8-11厘米，呈圆锥形；
长圆锥形。长度20-30厘米，直径8-12厘米，呈条形：
长圆柱形。长度30-60厘米，直径8-15厘米，呈长条形。
2、按皮色可分为种三种类型。白色、绿色和青绿色三种。
青草记
发表于 2022-8-22 09:55
蔬菜万花筒（137）短绿苦瓜。
短绿苦瓜是多年前分享菜友计仔的种子种植。它有以下特点:
瓜皮最绿。深绿色瓜皮，瓜身瘤皱纹粗且稀。
瓜身园胖。瓜长10厘米左右，直径5厘米左右。
肉厚味美。肉厚1、5厘米左右，苦味淡。
如何种好盆栽苦瓜？
1、选土配盆。选择自配种植土，盆为直径30公分的瓷盆一个。
2、播种育苗。用一次性营养钵育苗，育苗过程前面已介绍。
3、及时定植。长出2-3片真叶时定植，盆底放入腐熟好的鸽子粪肥和饼肥，栽好后浇足水，放阴处缓苗二天。
4、搭架引蔓 。小苗长至10公分左右搭架子，用三根竹杆三角形插入盆里，可以用绳索捆绑，也可以用竹条围成圆圈，美观又实用。及时捆绑帮助上架。
5、日常管理。松土培土。为防土板结，上面可覆盖树叶等物。追肥，厨余肥和水比例8:1。适时抹芽或打头。
6、适时采收。如果不留种，瓜瘤皱纹长开即可采收。盆栽一样可以自已留种。
青草记
发表于 2022-8-22 09:57
蔬菜万花筒（138）白皮葫芦。
葫芦拉丁学名：Lagenaria siceraria（Molina）Standl，葫芦科葫芦属。葫芦分为六个系列：分别为亚腰葫芦系列；瓢葫芦系列；长柄锤葫芦系列；长筒葫芦系列；异型葫芦系列；花皮观赏葫芦系列。
果实的大小形状各不相同。果实多变，有棒状、瓢状、海豚状、壶状、扁球形、棒状、构状或哑铃状等形状。
一年生攀援草本，有软毛，藤蔓有长达15米的，也有短到二三米。
叶片有大小之分，心状卵形，长宽约10—40厘米。
夏秋开白花，花有大小之分，雌雄同株。
果生于叶腋，雄花的花梗较叶柄长，雌花的花梗与叶柄等长或稍短。
果实光滑，初绿色，后变白色或黄色，长10-90厘米，单果最重可达5公斤，一般品种中间缢细，下部大于上部，成熟后果皮变木质。
果肉白色，未成熟的时候采摘作为蔬菜食用。
种子白色，倒卵状椭圆形。
花期5—7月，果期6—8月。
白皮葫芦为每年必种的品种，形态为标准的葫芦瓢形状，上小下大。单果长20厘米，重3公斤左右。果肉细腻，甜糯可口。种上一二棵，可以让它沿小树攀爬成一棵棒棒糖，也可以让它们将栏杆围成绿茵茵的一片，可爱的葫芦吊在其中，美不胜收。
小贴士：葫芦在生长过程中，受种子、异常气候和土壤等因素的影响会发生变异，变成携带苦味基因的苦葫芦。苦葫芦中含有植物碱糖甙毒素，加热后不易被破坏，会引发食物中毒。在购买葫芦时，可以用指头扣下上部一块皮，用嘴巴尝一下，有苦味的不要购买。苦葫芦千万不要食用。
青草记
发表于 2022-8-24 14:32
蔬菜万花筒（139）绿皮葫芦。
种过两个品种的绿皮葫芦，一个是纯深绿色外皮，一个是深绿色外皮上面有白色花纹。形态为标准的葫芦瓢形状，上小下大。果长20厘米，重3公斤左右。
盆栽葫芦种植方法如下：
1、种植时间。春天3月保温育苗，4月定植。
2、选土备盆。选 用自配种植土，盆须用直径30厘米以上的大盆，或者泡沫箱。
3、上足底肥，盆底部进入鸽子粪加厨余加绿肥等底肥。
4、浸种催芽。55度热水烫种15分钟，30度热水浸种24小时，保温25—28℃催芽，露白后栽种。
5、播种定植。可以用一次性小杯育苗，也可直播。挖一深2-3厘米的小穴，将露白的种子，芽眼朝下放好，盖土后进行浇水。
6、日常管理。锄草松土，防治病虫害。下部抹芽，每株留只两个主蔓。长到3-5片叶时，开始掐尖打顶，侧蔓长至3-6片叶再次打顶。人工授粉在下午16时开始进行。浇水间干间湿，保持盆土湿润。生长期间追肥3-5次，以厨余肥为主，水肥比例8:1。
7、适时采摘。葫芦越嫩越好吃，但产量不高，在手可掐破皮之前采摘食用。
8、成熟后外壳木质化，内部中空，经一定处理可制作成水瓢或玩具。
青草记
发表于 2022-8-24 14:33
观赏葫芦。
观赏葫芦别名小葫芦。原产热带，只作观赏，不能食用。果实为葫芦形或上部有一细长的长柄，下部似一个圆球体，皮色以青绿为主，间有白色斑，老熟果外皮坚硬，表面光滑，呈淡黄色，并会随放置时间的增长而逐渐加深直至红紫，具有较高的观赏和艺术价值。
但是现在已经有观赏葫芦形状的食用小葫芦，它有以下特征：
☆根系不发达，藤茎蔓生，密被软茸毛，卷须分二杈。
心状卵形叶互生，边缘具小齿。
☆雌雄同株异花，花梗长，白色花单生，花期7-9月。
☆成熟果淡黄色，长8-l0厘米，横径4-5厘米，重400克左右，中部缢细，熟后果皮木质。
如何种植观赏葫芦？#蔬菜万花筒#
1、种植时间。长江中下游地区采用保护地栽培，2月至8月均可播种，但以春、秋两季栽培为主。
2、播种育苗。播种前将种子用30℃温水浸种3-4小时，充分吸水，然后催芽。种子露白后播种。
3、适时定植。幼苗长出4-6片真叶时定植，选择阳光充足、排水良好的沙质壤土或粘质壤土种植。一般家庭在田间地头种植1-2棵即可。
4、施足底肥。观赏葫芦生长期长，耐肥力强，基肥为农家肥、饼肥和草木灰为主。
5、日常管理。可压蔓促进产生不定根，扩大养分和水分的吸收面积。浇水遵循"不干不浇，浇则浇透"的原则。及时搭棚架，每株需棚架面积约l、2平方米。植株要及时打顶摘心，在主蔓50cm左右时摘心，在子蔓长到25cm时，再摘心。
青草记
发表于 2022-8-25 16:28
蔬菜万花筒（141）白皮瓠子。
瓠子别称扁蒲、夜开花、乌瓠等，为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本植物。
☆瓠子与葫芦主要区别在果实的形态上，瓠子果实为圆筒状，上下基本一般粗细，瓜长30-60厘米。
☆☆味道同葫芦差不多，但没有葫芦细腻，胜在产量高。
白皮瓠子每年会栽种1-3棵，一般5角钱一棵或者一元钱三棵买苗来种植，它有以下特点。
1、根系较浅，主要根群垂直分布在20厘米，再生能力弱；侧根发达，横向伸展一般可达3米左右；根系抗旱能力较强，耐涝性较差。
2、茎蔓生，分枝能力强，当主蔓摘尖后会萌发多条侧蔓，在肥水供应充足的情况下，侧蔓上又萌发孙蔓。瓠子茎蔓的节间长度，因品种和栽培条件不同而异，如果爬地栽培，茎节能产生1-3条不定根，有很强的吸肥吸水能力。
3、叶片大而薄，单叶互生，心脏形，有茸毛，叶片的大小，叶柄的长短因品种不同而异。
4、一般雄花早于雌花，雌花绝大多数生于侧蔓。白色花单生，雌雄异花同株，异花授粉。雄花雌花均在傍晚开放，第二天8-9时凋萎，所以人工授粉须在傍晚或凌晨进行。
5、雌花在授粉成功后的第二天，幼果开始生长膨大，一株同时正常膨大的幼瓜数为2-3个，其余的幼瓜会停止发育。
6、开花后10-15天可采摘嫩瓜食用。果肉白色，单瓜重0、5-2公斤。
7、卵圆形种子扁平，可以自己留种。花果期5-10月。
附：瓠子栽培分类
#蔬菜万花筒#
瓠子因品种不同而形态而异，有长圆柱、短圆柱，筒状、棒槌状等。瓠子嫩瓜皮上有白色茸毛，茸毛的疏密与品种有关。果皮有白色、浅绿色、绿色，而爬地栽培着地面的多为黄白色。
1、线瓠子。耐热性较强，不耐寒，不耐涝。抗病虫能力中等。瓜肉白色，厚1厘米左右，肉质细嫩，纤维少，品质佳。
2、长瓠子。早熟品种，质地优良，果实多结在子蔓或孙蔓上。果实长圆筒形，长40-50厘米，果皮淡绿色，果肉白色，柔软可口。
3、面条瓠子。耐老，较早熟。果实上下粗细相近，果皮薄，淡绿色。白色瓜肉厚而嫩，单瓜重1、5-2公斤。
4、孝感瓠子。早熟高产品种，品质好。果实长圆筒形，瓜皮薄，绿色，肉厚白色，种子少，单瓜重1公斤左右。
5、三江口瓠子。品质优良，较耐低温，较抗病虫。肉质细嫩，味稍甜，单瓜重750克左右。
青草记
发表于 2022-8-30 11:01
蔬菜万花筒（142）绿皮瓠子。
绿皮瓠子比较少见，种过二个品种，一种是深绿色上面有白色斑点，一种是纯深绿色。果实的形态大小和白皮瓠子差不多，肉白色，种植方法也相同。
如何种好瓠子，我们需要了解它们的习性。
1、光照 。瓠子属短日照植物，喜光，但不太耐高温，也不耐低温霜冻。苗期短日照可使主蔓延迟出现雌花，在弱光照条件下枝叶生长迅速。
2、温度。种子在25℃开始发芽，30-35℃发芽最快，生长和结果期适温为20-25℃。长瓠子不耐高温。
3、土壤。适应性很广，不耐瘠薄，以富含腐殖质的保水保肥力强的土壤为宜。
4、水分。对水分要求严格，不耐涝和干旱。结果期间要求较高的空气湿度，若空气湿度过大，叶花嫩果易腐烂，多雨时节注意排水，在多雨地域要留心排水，干旱时要及时灌溉。
5、肥料 。以氮肥为主，加适量的磷钾肥，这样才能提高产量和品质。叶片蒸腾量大，对肥水要求高，如肥水不能满足，会导致畸形瓜增多。
6、忌轮作。同一地块不能连续种植葫芦科作物，盆栽需换土种植。
青草记
发表于 2022-8-30 11:04
蔬菜万花筒（143）瓠瓜（葫芦变种）
瓠瓜与葫芦和瓠子的主要区别在于，瓠瓜形态为扁球形，直径约30厘米。
盆栽瓠子种植技术：
1、播种时间和催芽播种。2月底至3月上旬播种。播种前用55℃温水浸种15分钟，25℃的水中浸泡1小时，然后放入25-30℃的恒温下催芽，待种子露白时播种在营养钵中。苗期要保温防寒，通风透光，保持土壤湿润。
2、备土备盆和上足底肥。盆选用直径30公分的高盆，也可选择泡沫箱种植。用自配种植营养土，装盆土留10厘米左右沿口。底肥用鸽子粪加厨余肥加饼肥。
3、适时定植。苗龄约30-35天，长出2-3片真叶时可以定植，定植前10天左右进行低温炼苗，也可以清明后直播。高盆种植一棵，泡沫箱种植二棵。挖穴栽苗后，浇定根水。
#蔬菜万花筒#
4、搭架摘心。当苗长到30厘米高时，用2-3米的长竹竿设立三铁架，约在一人高处交叉，为了便于侧蔓攀缘和分层绑蔓，需横架2-3条。瓠子主要由子蔓、孙蔓结瓜。30厘米主蔓摘心，侧蔓雌花上部留1-2片叶摘心，促使子蔓及孙蔓萌发。可在晴天下午6时左右人工授粉。
5、肥水管理：除施底肥外，还要追肥灌水。追肥宜薄肥勤施。在定植成活和摘心后、果实膨大期分别施1次肥水。开始采收后分期追肥1-2次，水肥比例为8:1。结果期间需水较多，应及时浇水，雨水多时，应及时排水防涝。
6、松土培土。盆栽瓠子水土易流失，所以要经常松土培土，可以逐步加土，也可以覆盖花生壳，菜叶菜根和杂草等物。
7、适时采收。开花后15-20天，幼瓜茸毛基本脱落，皮色变淡时为适收期，适时采收可促使上部结瓜和后续瓜
青草记
发表于 2022-8-30 11:05
蔬菜万花筒（144）西瓜。
种植过几次西瓜，第一次种植是自己长出来的，收获了两个，感觉口感不错，种植难度也不高，于是买来无籽西瓜种子来种植。这种盆栽小型无籽西瓜，叶片较小，颜色浓绿，无蜡粉。蔓粗壮，节间较长，分枝力强。雌雄花同株异花，开黄色小花。果皮稍厚，略感粗糙，果实多汁味甜。
种植盆栽西瓜有以下几点要注意：
1、西瓜根系强大，深度可达1、5米，侧根直径可达3米，盆栽要用泡沫箱种植。西瓜的根系再生能力差，不耐移植，最好直播，育苗需要大土坨，且苗龄不要过长。
2、西瓜蔓长一般3-4米，少数品种可达5米以上，也有短蔓，盆栽尽量选择短蔓品种。5-6片真叶前，茎节短，呈直立状，茎节伸长后呈匍匐状，蔓的分枝能力很强，分生子蔓和孙蔓。可以采用网格状搭矮架，卷须会自己攀爬。
3、西瓜叶为单叶或互生，裂刻由浅到深。叶面有茸毛，并附有白色蜡粉。叶子大小，形状，色泽除品种有差异外，栽培条件的不同也可以引起很大差异。天气炎热及时打掉黄叶枯叶。
4、西瓜的花为单性花，大部分西瓜品种为雌雄异花同株，雄花花冠大而色深，雌花花冠小而色淡，尾部有小瓜。早熟品种第1雌花出现在主蔓5-7节，中熟品种9-11节，晚熟品种12节以上，以后每隔3-7节出现1朵雌花。西瓜的花为半日花，为典型的虫媒花，一般在上午日出后开放，中午12时以后萎蔫，人工授粉可在此时间内进行。
5、西瓜果实膨大后，需要及时捆吊，以防坠落。西瓜多作为水果生吃，瓜皮可以炒着和腌着当菜吃。