蔬菜万花筒

青草记

蔬菜万花筒（97）香蕉西葫芦


    香蕉西葫芦，是美洲南瓜中的一个黄色果皮的高档新品种。以食用嫩果为主，嫩果肉质细嫩，味微甜清香，适于生食，也可炒食或作馅，其嫩茎稍也可作菜食用。

   
    香蕉西葫芦为中早熟一代杂交种。植株直立丛生型，生长健壮,节间短。具有强大的根系，根群主要分布在15-30厘米的土层内，主根可深入到2米深的土壤中，根系吸收能力强。茎蔓生或半蔓生，五棱茎上有茸毛，中空。叶互生，呈掌状五裂，叶面带有刺毛。开黄花，瓜码密。果实外形似香蕉，果皮为黄色，果肉为浅黄色，单瓜重300克左右 ，果长20-25厘米。种子浅黄色，可以自己留种，来年再种植。

    香蕉西葫芦春秋皆可播种，适合各种保护地栽培，也可以盆栽种植。栽培要点：施足底肥，以鸡粪等农家肥为主；早春气温低，需用地膜覆盖；高垄栽培；2片真叶时定植；雌花开放早而多，需在开花当天上午进行辅助授粉；注意及时采摘嫩瓜，一般播种后50天，可采收200克左右的嫩瓜，适时采收有利于连续结果,获得丰收。

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蔬菜万花筒（98）白玉瓜（白笋瓜）



    笋瓜拉丁学名：Cucurbita maxima，别名印度南瓜、北瓜，玉瓜，大洋瓜，东南瓜。 葫芦科南瓜属。国内各地普遍有栽培。

   笋瓜根系发达，生长迅速。茎近圆形，有半透明的粗糙毛，卷须分叉。叶软有毛，无白色斑点。叶形态多变，有圆形、心脏形、三角形或卵状三角形。花雌雄同株，单生，黄色。果梗短，果实圆筒形，表面平滑。成熟果含糖量较少。种子白色。



    白玉瓜又名白笋瓜，为中早熟品种，以老熟瓜供食用。植株茎粗叶茂，生长势强。绿色叶片心脏形，叶缘缺刻浅。主蔓第十节上开始着生第一雌花。开黄花，雌雄同株。瓜为圆筒形，单瓜重1、5-2公斤。嫩瓜浅黄色，老熟后转为乳白色，并附有一层薄白粉。

    瓜肉浅黄色，肉质松软，含水较多。味淡，品质中等。嫩瓜适于炒食、作陷，花朵也可以食用，干种子可炒食。
  

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蔬菜万花筒（99）黄笋瓜


    黄笋瓜属印度南瓜型，一年生蔓性草本植物，全生育期150天左右。长蔓分枝性强，茎圆形无刺毛，节节生根。深绿色叶片肥大似南瓜叶,心脏形缺裂。开黄花，雌雄同株。节间较短,主侧蔓均能结瓜。主蔓第13节座瓜。嫩瓜浅黄色,有绿色条纹，中期金黄色，老熟后为桔黄色。圆筒形老瓜,长20—30厘米,直径约10厘米,重1—2公斤。黄笋瓜皮薄肉厚，口感粉糯。


       黄笋瓜2 -5月均可播种，常温下浸种7-8小时，催芽温度28-32摄氏度。3月中旬开始可以直播。在定植前翻耕土壤，多施腐熟的有机肥作基肥。定植后，及时追2-3次提苗肥水。当植株座瓜后应加强肥水供应，隔10天左右追肥水一次。采用吊蔓或搭架栽培。主蔓基部的侧蔓及时摘除，主蔓上部留3-5条侧蔓，粗放管理可以不整枝。黄笋瓜抗病耐寒性强,正常情况下,整个生长期内基本无病害发生。可以自己留种，但要防止杂交。

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蔬菜万花筒（100）白皮土黄瓜。


    黄瓜的学名Cucumis sativus Linng ，别名胡瓜，葫芦科黄瓜属，我国各地普遍栽培，为夏季主要蔬菜之一。

    黄瓜为一年生蔓生或攀援草本，可春夏秋三季种植。茎枝长达一米以上，枝条上有棱沟及白色的糙硬毛。绿色叶片宽卵状心形，叶面粗糙有糙硬毛。开黄色花。雌雄同株，雄花常数朵在叶腋簇生，雌花单生或簇生。果实长圆形或圆柱形，表面粗糙，有刺尖状突起，少数果皮近于平滑。果长10-30厘米，绿果白色或绿色，成熟时白色、黄色或桔红色。白色种子狭卵形。花果期春夏秋三季。

    白皮土黄瓜种植多年，特点为生长强健，雌雄花同株，主蔓结瓜，嫩瓜白色为主有绿色花纹，老熟后为黄色。瓜长20厘米左右，重300克左右，皮薄肉厚，口感好，缺点瓜码稀，看不到节节有瓜的景象。

    土黄瓜可以自己留种，选取刚离开地面，粗壮条顺的瓜，作好记号，老熟后摘回家，取出种籽清洗晒干保存。
前几天在大冶农村，发现袁爷种植的一种纯白色的土黄瓜，结瓜多，瓜长30厘米左右，瓜重400克左右。一眼相中，发现已留种，同袁爷确认过，答应老熟后给我种籽。

老天爷亲孙女

一直在纠结哈瓦那和海南黄灯笼种哪个，楼主的帖子一目了然，一下就决定好种黄灯笼啦好看又好吃(-ω-`)

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两个都 是黄色系，一样的辣，灯笼椒更好看

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蔬菜万花筒（101）绿皮土黄瓜。

   

黄瓜种植要注意以下几点；

1、喜欢富含有机质的肥沃土壤，土壤pH值适宜在5.5-7.2之间，以pH值6.5为最佳。

2、喜温暖不耐寒冷。生育适温为10-32℃。高温35℃光合作用不良，低温0℃冻死。

3、多数品种在 8-10小时的短日照条件下，生长良好。

4、喜肥而不耐肥，一般需要在种植前埋入底肥，后期追施液肥2-3次。

5、喜湿而不耐涝，产量高又需水量大，适宜土壤湿度为60-90%。

   

绿皮土黄瓜也种植多年，今年买土黄瓜种籽时，一元一包，老板一再强调产量不高，是农民的自留种，我说就是要找这样的品种种植，高产转基因的不能留种的我反而不要。这种绿皮土黄瓜的特点是雌雄花同株，主侧蔓均结瓜，瓜码稀，瓜皮深绿色，有白色花纹。瓜长20厘米左右，单瓜重400克左右。瓜肉绿色，内为三棱状，瓜肉最厚处达2、5厘米。口感有点像以前的菜瓜。

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蔬菜万花筒（102）东方美玉（黄瓜）

    东方美玉黄瓜为一代杂交种，结瓜早，产量高，抗病虫害，耐高温，不适宜再留种。主要特点有：枝条健壮，分枝多，主侧蔓均结瓜；开黄花，雌雄花同株，但雄花非常少，约占1/10；结瓜早，四五片叶开始结瓜；瓜码密，同一叶腋簇生2-3条瓜，多能成果，且瓜条顺直；瓜色浅绿色，瓜蒂处深绿色，瓜肉白色；瓜长20厘米左右，单瓜重300克左右；口感接近水果黄瓜。

   
   黄瓜种植必须搭架，搭架子的材料可选用竹杆，木棍，网架和吊绳。搭架方式有三角架，人字架，菱形网，吊绳牵引和搭架牵引相结合多种方式，最常见的为人字架，搭好搭牢黄瓜架，高产丰收有希望。如何给黄瓜搭架？以前有专门的图文介绍过。

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蔬菜万花筒（103）关于蔬菜万花筒的一点说明


    从1987年开始在都市种植蔬菜，所有的场地，包括窗台、飘窗、阳台、天台、露台、小院和大田几乎都种植过；所有的容器，包括各种塑料盆，瓷盆、陶盆、泡沫箱、竹蓝、脸盆、脚盆几乎都用过；所有的蔬菜品种，只要看过听过，都会想方设法地分享出来，或者买来种植。

    几十年过去，大概已经种植过几百个蔬菜的花色品种，整理分类为14大类，前后断断续续以《蔬菜档案》的形式发表了7大类，它们是1茄果类，2瓜果类，3豆类，4根茎类，5白菜类，6叶菜类，7甘蓝类。另有8芥菜类，9调味类，10特种蔬菜类，11野菜类，12菌类，13芽苗菜类，14果菜类末整理出来。

    《蔬菜档案》文字资料很难收集，但积累的图片太多，急需整理和鉴别，所以采用了《蔬菜万花筒》的形式发布，希望更快的分享出来。在种菜人里面，我可以写出来，在写作高手里面，我又实地种过菜，两个半瓶水，写出来的东西，自然是反响平平，展现量阅读量均低得可怜。无论如何，自己喜欢和想做的事，一定要坚持坚持再坚持。只要让我发布，会一如既往地更新，争取一口气全部整理发布。

    那么我这样做的目的是什么呢？于我自己，是对几十年所种蔬菜的一种总结 。于大众希望能抛砖引玉，让学生对蔬菜有个新鲜感，希望能像万花筒一样博他他们一笑；让有工作的成年人，对蔬菜有一个比较全面的初步认识，在繁忙的工作之余，能够略微放松一下心情有；让退休的老人，对蔬菜的种植采买和食用有所帮助，更多角度地了解蔬菜。

俗话说，内行看门道 ，外行看热闹，相信看热闹的占多数，那么如何从《蔬菜万花筒》中看热闹呢？主要从三个方面看：








1、看花。蔬菜花多半开黄白二色的花朵，花的形态也比较单一，但是有些蔬菜花却是可以与花卉比美的，比如洋姜花、土豆花、刀豆花、地瓜花、苦苣花、芋头花、茼蒿花等，都是非常漂亮和耐看的。












2、品果。蔬菜的果实最有看点，色彩艳丽，红黄绿蓝青黑紫，形形色色，应有尽有；形态多变，高矮胖不一。其中最好看的当属瓜果类、茄果类和根茎类，五彩缤纷的辣椒、番茄、南瓜和萝卜一定会让您叹为观止。










3、赏叶。蔬菜的叶片多为绿色，有少量黄色和紫色叶片，色彩变化不多，但如果盆栽，所有的绿植都非常凑眼，空心菜用高盆种植，象绿萝般飘逸，十字花科的用矮盆种植，那一抹绿色会让您流连往返。蔬菜叶片有圆形、心脏形、三角形或卵状三角形，有的叶片绿色上有银白色花斑，有的一棵本身就是一朵花，曼妙多姿 。

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蔬菜万花筒（104）白马王子（黄瓜）。


   
    白马王子黄瓜为湖北地方优良黄瓜新一代品种，该品种商品性好，瓜条直，色靓丽，口感好，经济效益极高。耐低温，抗病力极强，春播1-4月播种，秋播7-8月播种，株行距50×30cm，大棚和露地盖膜栽培均可。
   
    白马王子黄瓜藤蔓健壮，可高达2米，主蔓结瓜为主，第3-4节开花结瓜。开黄花，雌雄花同株，雄花更多。嫩瓜浅绿色，老瓜乳白色，瓜长20-30厘米，单瓜重300克左右。果肉脆嫩爽口。可以自己留种，曾经种植多年，分享出去的种子有上百份，证明适应能力很强。