小时候要偷着吃

小满满。 · 发表于 2026-10-3 21:13

才在老妈那带了干咸菜回来，好香～

淘气奔奔 · 发表于 2026-10-4 07:13

阿迪克斯芬奇发表于 2026-10-03 20:18
你也做了剁辣椒哦，我是今年才跟抖音学的，你是用啥容器，

玻璃密封罐

淘气奔奔 · 发表于 2026-10-4 07:15

半夏花园发表于 2026-10-03 20:27
悄咪咪的问下，妈妈呢，

妈妈在老家呢，岁数大了不能折腾她再做就自己琢磨着弄点解馋

淘气奔奔 · 发表于 2026-10-4 07:16

小满满。发表于 2026-10-03 21:13
才在老妈那带了干咸菜回来，好香～

老妈的手艺都是杠杠滴啊，咋就学不来呢

阿迪克斯芬奇 · 发表于 2026-10-4 07:16

淘气奔奔发表于 2026-10-04 07:13
玻璃密封罐

玻璃的不爆炸吗？？？我用饮料瓶胀气很厉害呀

淘气奔奔 · 发表于 2026-10-4 07:17

阿迪克斯芬奇发表于 2026-10-03 20:18
你也做了剁辣椒哦，我是今年才跟抖音学的，你是用啥容器，

两年前在抖音学的，每年都做点，酸豆角炒肉，剁椒炖鱼，那叫一个下饭

阿迪克斯芬奇 · 发表于 2026-10-4 07:19

淘气奔奔发表于 2026-10-04 07:17
两年前在抖音学的，每年都做点，酸豆角炒肉，剁椒炖鱼，那叫一个下饭

你酸豆角也是用玻璃容器吗？我有两个玻璃密封容器没敢用

淘气奔奔 · 发表于 2026-10-4 07:22

阿迪克斯芬奇发表于 2026-10-04 07:16
玻璃的不爆炸吗？？？我用饮料瓶胀气很厉害呀

不会的刚做那两天要半开着盖子放在阴凉处等它前期发酵完大概三五天，你再拧紧盖子放冰箱里就可以存放一整年每次要吃时要拿完全干的没有油和生水的勺子挖出来，我儿子严格按我的要求取他家的不会坏一个白膜都没有，可好了味道也好

淘气奔奔 · 发表于 2026-10-4 07:26

阿迪克斯芬奇发表于 2026-10-04 07:19
你酸豆角也是用玻璃容器吗？我有两个玻璃密封容器没敢用

嗯嗯，我都是玻璃密封罐，别罐太满刚做头三五天要放在阴凉处半开盖子或者用纱布盖不进灰就行，三五天过后发酵的气就少了，然后再拧紧放冰箱里

阿迪克斯芬奇 · 发表于 2026-10-4 07:29

淘气奔奔发表于 2026-10-04 07:22
不会的刚做那两天要半开着盖子放在阴凉处等它前期发酵完大概三五天，你再拧紧盖子放冰箱里就可以存放一整年每次要吃时要拿完全干的没有油和生水的勺子挖出来，我儿子严格按我的要求取他家的不会坏一个白膜都没有，可好了味道也好

哦，那我下次也试试，谢谢回复的办法，吓得我买的俩大玻璃瓶也没敢用

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[美食] 小时候要偷着吃