来一个香喷喷的大馒头——手把手教你蒸馒头

shenjiu · 发表于 2019-9-8 10:32

知足常乐@ 发表于 2019-3-5 00:18
我做馒头跟你的步骤基本一样，就是切开馒头还能从切面看到气孔，啥原因呢？

没气孔就不对了

longlong10 · 发表于 2019-9-8 10:50

失败次数较多

dongdongzn · 发表于 2020-1-9 11:22

以前做过馒头，总是表面青的斑块，按照楼主的方子，做完的馒头非常成功，白胖白胖，看着就让人喜欢，而且特别有劲道，真不错！谢谢发出这么好的方子。

芋头A · 发表于 2020-1-9 13:34

dongdongzn 发表于 2020-1-9 11:22
以前做过馒头，总是表面青的斑块，按照楼主的方子，做完的馒头非常成功，白胖白胖，看着就让人喜欢，而且特 ...

哈，发了这么久的帖子还能帮到花友，好开心！！！

千家峒主 · 发表于 2020-1-14 22:28

芋头版主，我做的馒头开裂是怎么回事？

芋头A · 发表于 2020-1-14 22:34

千家峒主发表于 2020-1-14 22:28
芋头版主，我做的馒头开裂是怎么回事？

咦，我从来没有遇到过开裂的情况。能不能说一下你从和面发面到出锅所有细节？我看看哪里跟我不一样。

千家峒主 · 发表于 2020-1-14 22:48

芋头A 发表于 2020-1-14 22:34
咦，我从来没有遇到过开裂的情况。能不能说一下你从和面发面到出锅所有细节？我看看哪里跟我不一样。

谢谢！过两天我用你的方法试试看。

ftftft · 发表于 2020-1-15 08:47

此时我真得饿

spker · 发表于 2020-1-15 09:56

懂了，如果用高筋面粉+全麦会什么口感，

清泉石6666 · 发表于 2020-1-15 14:22

很详细，天热可以做

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